Descrizione

Royale Réserve Brut è la cuvée di riferimento della Maison Philipponnat, basata sul Pinot Noir che ne definisce la struttura e la vinosità. L’aggiunta di vini di riserva da solera conferisce profondità e coerenza stilistica, mentre l’affinamento prolungato dona eleganza e complessità. Un Brut di carattere, preciso, gastronomico.

Note di Degustazione

👃 Mela gialla, scorza di arancia, brioche, nocciola e un tocco affumicato
👄 Sorso pieno e fresco, bollicina fine, mineralità decisa e finale sapido

Abbinamenti Gastronomici

✔ Carpacci di pesce, ostriche, tempura
✔ Pollo arrosto, tagliata di tonno, formaggi freschi
✔ Ottimo da aperitivo o come Champagne da pasto

Curiosità

🔸 Lo stile “Royale Réserve” risale al 1935, ed è oggi l’anima della Maison
🔸 Il Pinot Noir è il vitigno protagonista dei vigneti di famiglia a Mareuil
🔸 Vini di riserva in solera per mantenere stile costante nel tempo