Moussé Fils Special Club Les Fortes Terres 2019

📝 Descrizione
Les Fortes Terres è una cuvée storica per la Maison Moussé: il primo Champagne 100% Meunier prodotto a Cuisles, frutto di un singolo lieu-dit che esprime la quintessenza delle argille verdi su marna calcarea tipiche del villaggio.
Scelto dal fondatore per la purezza dei suoi vini, questo appezzamento ha sempre colpito per la sua forza espressiva e la tensione minerale che sprigiona.
Nel millesimo 2019, dopo 48 mesi di affinamento e un dosage di appena 3 g/L, si presenta come un vino di precisione e profondità, che unisce energia, purezza e autenticità territoriale.

👃 Note di degustazione
Colore: Giallo dorato chiaro, brillante, con bollicina sottile e persistente.
Naso: Ricco e verticale, con note di pesca bianca, pera croccante e sfumature minerali.
Bocca: Fresca, tesa, con energia e purezza cristallina. La chiusura, lunga e gessosa, riflette fedelmente il terroir di Cuisles.

🍽️ Abbinamenti gastronomici
✔ Anatra alla pechinese o petto d’anatra scottato
✔ Carni bianche o vitello in salsa leggera
✔ Formaggi cremosi a crosta fiorita
👉 Servizio: 10–12 °C, calice ampio da vino bianco
🕰️ Potenziale di invecchiamento: fino a 20 anni

💡 Curiosità
🔸 Prima cuvée 100% Meunier firmata Moussé, dal lieu-dit “Les Fortes Terres”
🔸 Suolo di argilla verde superficiale su marna calcarea: fonte della sua tensione minerale
🔸 Vinificazione in inox con zolfo minerale autoprodotto
🔸 Sboccatura 15 febbraio 2024, dosage 3 g/L
🔸 Champagne gastronomico e da collezione, simbolo del terroir di Cuisles