Moussé Fils L'Esquisse

📝 Descrizione
L’Esquisse nasce per riunire le parcelle più giovani della Maison Moussé, offrendo un’espressione vivace, fruttata e immediata del Meunier della Vallée de la Marne.
È uno Champagne pensato per la convivialità: puro, fresco e dritto, con una grande bevibilità grazie alla presenza di taille e al bassissimo dosaggio.
Il terroir di Cuisles, Jonquery e Châtillon-sur-Marne, con le sue rare argille verdi su marne calcarea, dona profondità e freschezza minerale.

👃 Note di degustazione
Colore: Giallo brillante con riflessi dorati e bollicina vivace.
Naso: Espressivo e preciso, con note di frutti rossi croccanti, mela verde e agrumi.
Bocca: Secca, tesa e cremosa, centrata sul frutto e sulla freschezza, chiusura salina e pulita.

🍽️ Abbinamenti gastronomici
✔ Aperitivo con mandorle, nocciole e frutta secca
✔ Anguria o frutti estivi
✔ Piatti leggeri e tapas di mare
👉 Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

💡 Curiosità
🔸 Progetto dedicato alle parcelle giovani della Maison
🔸 90% di suoli composti da argille verdi su marne calcaree
🔸 Zolfo minerale autoprodotto, SO₂ totale solo 15 mg/L
🔸 Dosaggio minimo per valorizzare il carattere fruttato e minerale