Moussé Fils Les Vignes De Mon Village Magnum

📝 Descrizione
Il Magnum di Les Vignes de Mon Village è l’espressione più pura e territoriale del Meunier di Cuisles.
Frutto di una cuvée perpétuelle tra il 2014 e il 2022, è un vino tiré liège che nasce per rappresentare il legame profondo tra la famiglia Moussé e il loro villaggio natale.
Elegante, gastronomico e autentico, questo Brut Nature è dedicato alla memoria di Jean-Marc Moussé, sindaco di Cuisles per 25 anni e custode del terroir della Vallée de la Marne.

👃 Note di degustazione
Colore: Oro pallido brillante con bollicina sottilissima e persistente.
Naso: Profondo e minerale, con sentori di pera matura, mela cotogna, nocciola e gesso.
Bocca: Pura e verticale; tensione minerale e cremosità si uniscono in un equilibrio perfetto. Finale lungo, pulito e asciutto, con eco sapido.

🍽️ Abbinamenti gastronomici
✔ Carni bianche delicate (pollo, vitello)
✔ Feuilletés salati e torte salate alle erbe
✔ Formaggi a pasta molle e crostini al burro
👉 Servizio: Non carafare; servire in calice da vino bianco 5 minuti prima della degustazione per un’ossigenazione naturale.

💡 Curiosità
🔸 100% Meunier da Cuisles, su argille verdi e marne calcaree
🔸 Tirage e affinamento sotto sughero (tiré liège)
🔸 Dedicato a Jean-Marc Moussé, figura storica della Maison
🔸 Solfiti totali estremamente bassi (<10 mg/L)
🔸 Magnum dosaggio zero, puro e gastronomico