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CANTINA:
Sadi Malot
Malot Villiere Les Vignes Goisses 2022 Grand Cru
56,90 €
Tasse incluse
Non disponibile
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2022
Uvaggio
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Montagne De Reims
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura Biologica
Cuveé
100% Pinot Noir
Confezione
Bottiglia
Classificazione
Grand cru
Cantina
Sadi Malot
Pagamenti sicuri al 100%
DESCRIZIONE
Il Malot Villière Les Vignes Les Goisses 2022 è uno Champagne Grand Cru da Pinot Noir proveniente dal lieu-dit “Les Goisses” a Verzy, nella Montagne de Reims.
La vinificazione in uovo di cemento grezzo esalta purezza e precisione, mentre il lungo affinamento sui lieviti conferisce profondità e complessità. Il basso dosaggio mantiene il vino teso, verticale e altamente espressivo.
👉 Uno Champagne artigianale e raro, ideale per chi cerca un Grand Cru biologico online al miglior prezzo.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👃 Naso: frutti rossi eleganti, agrumi, note gessose e leggere spezie
👅 Palato: preciso, verticale, con struttura fine e finale lungo e minerale
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Carni bianche
Volatili in salsa
Pesce strutturato
Cucina gastronomica
Formaggi affinati
👉 Temperatura di servizio: 10-12°C
CURIOSITÀ
Lieu-dit “Les Goisses” a Verzy Grand Cru
Champagne biologico certificato
Vinificazione in uovo di cemento (alta precisione)
Affinamento prolungato sui lieviti
Produzione artigianale e limitata
📏 Formato: 0,75 L Bottiglia
🌿 Viticoltura: Agricoltura biologica certificata (FR-BIO-09)
🍇 Uvaggio: 100% Pinot Noir
⚗️ Vinificazione: Prima pressa, fermentazione malolattica svolta, vinificazione in cuve ovoidale in cemento grezzo
🪵 Affinamento: 48 mesi totali, di cui circa 34 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: 2,3 g/l (Extra Brut)
📅 Annata: 2022
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Verzy Grand Cru, Montagne de Reims, Champagne, Francia
🏠 Sede Cantina: Villers-Marmery, Montagne de Reims – Francia
🔥 Gradazione: 12,5% vol
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