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📝 Descrizione
Louis Roederer Cristal 2013 Magnum è un’icona assoluta dello Champagne, espressione di eleganza, precisione e complessità. Nato da 45 parcelle eccezionali distribuite tra “Rivière”, “Montagne” e “Côte”, riflette un’annata tardiva e classica, dove maturità e freschezza si fondono armoniosamente. Un vino leggendario dal profilo gessoso e minerale, capace di evolvere magnificamente per decenni.
👃 Note di Degustazione
Colore: Oro brillante con riflessi luminosi e perlage finissimo.
Naso: Prugna mirabella, pesca noce, scorze d’arancia candita e nocciola tostata, con eleganti sfumature mielate e minerali.
Bocca: Ampia, vellutata e vibrante; freschezza calcarea e tensione minerale si fondono con struttura e tannini fini, regalando un finale lungo, salino e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche e crostacei nobili
✔ Caviale e piatti di alta cucina
✔ Risotti ai frutti di mare
✔ Parmigiano stagionato e piatti al tartufo
👉 Temperatura di servizio: 9–11 °C
💡 Curiosità
🔸 Creato da 45 parcelle eccezionali distribuite su tre terroir principali
🔸 Nessuna fermentazione malolattica per preservare tensione e freschezza
🔸 L’annata 2013 è tra le più classiche e longeve degli ultimi decenni
📏 Formato: 1,5L Magnum (senza astuccio)
🌿 Viticoltura: Coltivazione biodinamica e viticoltura sostenibile su 45 parcelle Grand Cru e Premier Cru selezionate
🍇 Uvaggio: Chardonnay 60%, Pinot Noir 40%
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio inox e in parte in legno (32%); fermentazione malolattica non svolta per preservare freschezza e tensione
🪵 Affinamento: Lungo affinamento sui lieviti e successivo riposo post-dégorgement per oltre 6 anni
🍬 Dosaggio: 8 g/L – Brut
📅 Annata: 2013
🍾 Sboccatura:
🏷️ Categoria Produttore: NM – Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Vallée de la Marne, Montagne de Reims e Côte des Blancs – Champagne, Francia
🏠 Sede Cantina: Reims
🔥 Gradazione: 12 % vol