Louis Roederer Blanc De Blancs 2017

Descrizione
Il Blanc de Blancs 2017 di Louis Roederer nasce da selezionate parcelle Grand Cru di Avize, nel cuore della Côte des Blancs. Interamente prodotto da Chardonnay, questo Champagne riflette l’eleganza e la tensione del terroir gessoso. Dopo 5 anni sui lieviti e 6 mesi di riposo post dégorgement, si presenta luminoso, vibrante e perfettamente bilanciato, con potenziale evolutivo.

Note di Degustazione
? Fiori bianchi, mela verde, scorza di limone, nocciola e gesso
? Sorso fine e dinamico, bollicina cremosa, chiusura salina e persistente

Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, sashimi, carpaccio di capesante
✔ Risotto agli agrumi, formaggi freschi, pollo delicato
✔ Ideale anche come aperitivo importante

Curiosità
? Solo Chardonnay da parcelle Grand Cru di Avize
? 5 anni sui lieviti e 6 mesi in bottiglia per armonia e complessità
? Annata 2017 fresca, con grande definizione aromatica