Bollinger PN VZ19 Box

Descrizione

Champagne Bollinger PN VZ19 è una cuvée esclusiva della Maison Bollinger, dedicata all'esaltazione del Pinot Noir, vitigno distintivo della casa.
Questo Champagne nasce con l’obiettivo di mettere in risalto le sfumature uniche del Pinot Noir proveniente dal Grand Cru di Verzenay, con l'aggiunta di uve selezionate da altri terroir prestigiosi.
La base di questa edizione è l’annata 2019, integrata con una selezione di vini di riserva per conferire ulteriore complessità.
L'affinamento in cantina è prolungato oltre il doppio del tempo richiesto dall’Appellation, garantendo una maggiore profondità aromatica e una straordinaria capacità di evoluzione.

Note di Degustazione

? Colore: Oro brillante con riflessi ambrati e perlage fine e persistente.

? Profumo: Bouquet intenso con note di mela verde, pesca vineuse e agrumi, arricchite da sentori di nocciola, mandorla e spezie dolci.

? Gusto: Strutturato ed elegante, con una freschezza vibrante e una texture cremosa. La mineralità spiccata e la complessità del Pinot Noir emergono in un finale lungo e raffinato.

Abbinamenti Gastronomici

✔ Crostacei e frutti di mare (ostriche, gamberi, astice)
✔ Pesce affumicato e marinato (salmone, tonno)
✔ Carni bianche (pollo arrosto, quaglia)
✔ Formaggi cremosi e stagionati (Brie de Meaux, Comté)
✔ Piatti gourmet con tartufo

Curiosità

Bollinger è una delle Maison più prestigiose della Champagne, famosa per il suo stile potente e vinoso, con una forte identità legata al Pinot Noir.
La gamma PN nasce per esprimere le diverse sfumature di questo vitigno, cambiando il Cru principale in ogni edizione.
Il PN VZ19 è la quarta edizione della serie, dopo PN VZ15, PN VZ16 e PN TX17, ognuna con un’identità unica legata all’annata e al terroir principale.