Lacourte Godbillon MI-PENTES V19 Magnum

📝 Descrizione
Il Magnum di Lacourte Godbillon “Mi-Pentes” Premier Cru Extra Brut V19 Magnum rappresenta la versione più imponente di questa cuvée dedicata al Pinot Noir di Ecueil. Frutto di viticoltura in conversione bio e biodinamica, vinificazione in legno e affinamento prolungato, il grande formato garantisce evoluzione più lenta e complessa, rendendolo ideale sia per occasioni conviviali che per la cantina.

👃 Note di Degustazione
Naso: frutti rossi freschi, ribes e melograno, con note agrumate, floreali e spezie leggere.
Bocca: struttura ampia e dinamica, freschezza vibrante, grande tensione minerale e finale persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Sushi e sashimi
✔ Ostriche e crostacei
✔ Piatti di carne bianca o vitello
✔ Formaggi stagionati e saporiti

💡 Curiosità
🔸 Magnum è il formato ideale per l’affinamento lungo dello Champagne
🔸 In conversione biologica dal 2017 e biodinamica dal 2019
🔸 Espressione pura e limitata del Pinot Noir di Ecueil Premier Cru