Krug Rosé 27Ème Édition

📝 DESCRIZIONE

Krug Rosé 27ème Édition rappresenta una delle cuvée più iconiche della Maison Krug, nata dall'idea della quinta generazione della famiglia di creare uno Champagne rosé capace di sorprendere per intensità, eleganza e complessità. Ogni Édition è il risultato di un meticoloso lavoro di assemblaggio che permette di reinterpretare ogni anno lo stile inconfondibile della Maison mantenendo costante la propria identità.

Questa 27ª Édition è stata creata intorno alla vendemmia 2015, un'annata caratterizzata da un'estate particolarmente calda e asciutta, mitigata da precipitazioni provvidenziali prima della raccolta che hanno consentito una maturazione ottimale delle uve. Il risultato è una cuvée composta da 38 vini provenienti da 9 diverse annate comprese tra il 2005 e il 2015, con una straordinaria presenza di vini di riserva che rappresentano il 55% dell'assemblaggio finale.

La composizione vede protagonista il Pinot Noir, arricchito da un 10% di Pinot Noir vinificato in rosso attraverso la tradizionale macerazione. Questa scelta dona allo Champagne il suo caratteristico colore rosato delicato, una maggiore profondità aromatica e una raffinata struttura speziata. Chardonnay e Meunier completano l'assemblaggio apportando eleganza, freschezza e armonia.

Il lungo affinamento di circa sette anni nelle cantine della Maison permette alla cuvée di sviluppare una complessità straordinaria mantenendo una bollicina finissima e una grande precisione gustativa. Krug Rosé 27ème Édition è uno Champagne che riesce ad abbinare potenza ed estrema raffinatezza, offrendo una delle interpretazioni più complete e riconoscibili del rosé di prestigio.

Pensato per accompagnare l'intero pasto, si distingue per la sua incredibile versatilità gastronomica e per la capacità di evolvere magnificamente negli anni, confermandosi una delle etichette più ricercate dagli appassionati e dai collezionisti di Champagne.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: Rosa canina, prosciutto stagionato, mora, ribes rosso, peonia, pepe nero e pompelmo rosa.

👅 Palato: Elegante e avvolgente, con note di miele, agrumi e frutta secca sostenute da una trama cremosa e da una bollicina finissima.

🔚 Finale: Molto lungo, complesso e persistente, con richiami speziati, agrumati e minerali.

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

Foie gras

Agnello

Carni bianche

Selvaggina

Cacciagione

Piatti speziati

Dessert poco dolci

💡 CURIOSITÀ

• Assemblaggio di 38 vini provenienti da 9 annate differenti.

• Il 55% della cuvée è composto da vini di riserva.

• Contiene il 10% di Pinot Noir vinificato in rosso mediante macerazione tradizionale.

• Il vino più giovane dell'assemblaggio è del 2015, il più vecchio del 2005.

• Affina circa 7 anni nelle cantine della Maison Krug.

• Ogni Édition è identificata da un numero progressivo che rappresenta una nuova interpretazione dello stile Krug Rosé.