Jacquesson Cuvée n.747

Descrizione
La Cuvée n.747 di Jacquesson è la nuova edizione della celebre serie numerata della Maison, basata sull'annata 2019 con vini di riserva. Champagne di altissimo profilo, prodotto in quantità limitata, riflette uno stile essenziale, vibrante e complesso.

Fermentato in legno, non sottoposto a fermentazione malolattica e con un dosaggio quasi nullo, esprime con assoluta trasparenza il carattere dei terroir storici di Jacquesson: Aÿ, Dizy, Hautvillers, Avize e Oiry.

Note di Degustazione
👃 Fiori bianchi, agrumi, crosta di pane, spezie leggere
👄 Teso, minerale, asciutto e sapido, con freschezza viva e persistenza netta

Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudo di mare, sashimi, ceviche
✔ Capesante, risotti ai crostacei, sogliola al burro
✔ Formaggi freschi e di capra, carni bianche delicate
✔ Ottimo anche a tutto pasto per palati esigenti

Curiosità
🔸 La serie numerata di Jacquesson è una delle più apprezzate tra gli appassionati di Champagne puri e gastronomici
🔸 Ogni cuvée è un’espressione di precisione: selezione maniacale, vinificazione artigianale e dosaggi minimi
🔸 Il numero 747 fa riferimento all’assemblaggio progressivo della Maison, che parte dalla base 2019