Jacquesson Dizy Terres Rouges 2014

📝 Descrizione
Jacquesson Dizy Terres Rouges 2014 è un Blanc de Noirs parcellare d’eccellenza ottenuto esclusivamente da Pinot Noir coltivato nel celebre lieu-dit “Terres Rouges” di Dizy. Questa cuvée esprime tutta la potenza e la profondità del terroir grazie a una vinificazione meticolosa e a un lungo affinamento sui lieviti. Il risultato è uno Champagne dalla struttura impressionante, complesso e minerale, pensato per intenditori e collezionisti.

👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante con riflessi luminosi e perlage estremamente fine.
Naso: Note raffinate di frutti rossi maturi, agrumi canditi, spezie dolci e sentori tostati, con accenni minerali e floreali.
Bocca: Ampia e vellutata, con struttura importante, freschezza vibrante e mineralità cesellata. Il finale è lungo, preciso e profondo.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e frutti di mare nobili
✔ Piatti a base di pollame o vitello
✔ Cucina asiatica speziata
✔ Formaggi stagionati e piatti al tartufo

👉 Temperatura di servizio: 10–12 °C

💡 Curiosità
🔸 Blanc de Noirs parcellare ottenuto da un unico lieu-dit Premier Cru
🔸 Prodotto solo nelle annate migliori e in quantità estremamente limitate
🔸 Champagne di culto tra gli appassionati, ideale anche per un lungo invecchiamento