Lacourte Godbillon Terroirs D'ecueil Magnum

📝 DESCRIZIONE

Lacourte-Godbillon Terroirs d'Écueil Magnum è la cuvée signature della maison e rappresenta una delle espressioni più autentiche del terroir di Écueil 1er Cru, nel cuore della Montagne de Reims.

Nasce da un assemblaggio dominato dal Pinot Noir, vitigno simbolo del villaggio, completato da una quota di Chardonnay che apporta eleganza e tensione. La cuvée riunisce ben 14 vini provenienti da tre diverse vendemmie, creando uno Champagne complesso e armonioso, capace di esprimere fedelmente il carattere del territorio.

I terreni di sabbie e argille leggere conferiscono profondità e ricchezza aromatica, mentre il lungo lavoro sulle fecce fini e l'utilizzo di vini di riserva aggiungono complessità e precisione. Nel formato Magnum l'evoluzione è ancora più lenta e raffinata, offrendo maggiore equilibrio e capacità di invecchiamento.

Uno Champagne biologico di forte identità territoriale, pensato per gli appassionati che ricercano autenticità, finezza e personalità.

👃 NOTE DI DEGUSTAZIONE

👃 Naso: mela gialla, pera, agrumi maturi, fiori bianchi, crosta di pane e leggere note tostate

👅 Palato: ampio, preciso ed equilibrato, con materia generosa, bollicina cremosa e ottima freschezza

🔚 Finale: lungo, sapido e minerale, con elegante persistenza gessosa

🍽️ ABBINAMENTI GASTRONOMICI

• Ostriche e frutti di mare

• Tartare di tonno

• Astice e crostacei

• Pollame nobile

• Formaggi stagionati

👉 Temperatura di servizio: 10-14°C

💡 CURIOSITÀ

• Cuvée signature della Maison Lacourte-Godbillon

• Assemblaggio di 14 vini provenienti da 3 vendemmie

• Uve provenienti esclusivamente da Écueil 1er Cru

• Agricoltura biologica certificata

• Dominanza di Pinot Noir tipica del terroir di Écueil

• Il formato Magnum favorisce un'evoluzione più lenta e complessa nel tempo