Henri Giraud Hommage au Pinot Noir

📝 Descrizione

Hommage au Pinot Noir è una cuvée Blanc de Noirs 100% Pinot Noir creata da Henri Giraud come tributo al vitigno simbolo della Maison e al terroir di Aÿ Grand Cru. Potente, strutturato e complesso, questo Champagne unisce eleganza e tensione, esaltando la purezza del Pinot Noir grazie alla fermentazione in legno d’Argonne e a un lungo affinamento.

👃 Note di Degustazione

Colore: dorato intenso con riflessi ramati.
Naso: frutti gialli maturi, pesca, nocciola, brioche e accenti minerali.
Palato: cremoso e strutturato, con equilibrio tra freschezza, profondità e finale sapido e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Tartare di tonno o salmone affumicato
✔ Crostacei e capesante
✔ Piatti di pollame in salsa delicata
👉 Temperatura di servizio: 8-9 °C

💡 Curiosità

🔸 Cuvée dedicata al Pinot Noir, cuore della filosofia di Henri Giraud.
🔸 Provenienza esclusiva da vigneti Grand Cru di Aÿ.
🔸 Fermentazione in legno d’Argonne, con dosaggio minimo per esaltare la purezza del frutto.
🔸 Champagne di forte identità, elegante e autentico.