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📝 Descrizione
Esprit Nature è la cuvée manifesto della Maison Henri Giraud: un inno al ritorno alla natura e all’essenza del terroir di Aÿ.
Realizzato prevalentemente da Pinot Noir con una parte di Chardonnay, rappresenta la ricerca di purezza, equilibrio e autenticità.
La fermentazione in legno d’Argonne conferisce profondità e complessità, mentre l’affinamento prolungato sui lieviti dona cremosità e armonia.
👃 Note di Degustazione
Colore: dorato chiaro con riflessi brillanti.
Naso: fiori bianchi, mela verde, frutta a polpa gialla, mandorla e note tostate.
Palato: equilibrato, minerale e raffinato, con freschezza agrumata e finale lungo e sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudi di pesce e tartare di mare
✔ Crostacei, sushi, sashimi
✔ Pollame leggero e formaggi freschi
👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C
💡 Curiosità
🔸 L’astuccio di Esprit Nature è un coffret éphémère, biodegradabile e piantabile, realizzato in amido di mais e carta riciclata.
🔸 Contiene semi che possono essere piantati seguendo le istruzioni stampate sull’involucro, simbolo del legame tra vino e vita.
🔸 Dopo aver gustato il vino, la confezione può “rinascere” in pianta, riflettendo la filosofia eco-responsabile di Henri Giraud.
🔸 Cuvée emblematica del ritorno alla natura e della visione di un Champagne vivente e sincero.
📏 Formato: 0,75L Bottiglia
🌿 Viticoltura: Sostenibile e artigianale, pratiche naturali nel rispetto della biodiversità
🍇 Uvaggio: 80% Pinot Noir | 20% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in Piccole barriques della foresta di Argonne
🪵 Affinamento: Circa 30 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: 6 g/L (Brut)
📅 Annata: Assemblaggio multi-annata
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Aÿ, Champagne – Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Aÿ, Champagne – Francia
🔥 Gradazione: 12% Vol.