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Descrizione
Grand Rosé Brut è la cuvée rosata della storica Maison Gosset, prodotta ad Aÿ dal 1584. Frutto di un blend raffinato a base di Chardonnay e Pinot Noir, con aggiunta di vino rosso da Bouzy e Ambonnay, viene vinificata senza malolattica per preservare freschezza e tensione. Uno Champagne elegante e gastronomico, perfetto sia come aperitivo che a tutto pasto.
Note di Degustazione
? Frutti rossi freschi, melograno, agrumi canditi, fiori bianchi e lieve nota speziata
? Bocca fresca e cremosa, bollicina fine, acidità viva e finale lungo e minerale
Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di salmone, sashimi, carpaccio di tonno
✔ Risotto agli agrumi, sogliola al burro, pollo glassato al miele
✔ Crostate ai frutti rossi, caprini freschi, Chaource
Curiosità
? Gosset è la più antica maison di Champagne, fondata nel 1584 ad Aÿ
? Nessuna fermentazione malolattica: stile puro e naturale
? Grand Rosé è vinificato con grande equilibrio tra Chardonnay e Pinot Noir
Formato: 0.75 L
Viticoltura: Agricoltura Tradizionale
Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Nero 37%, Vino Rosso 8% (Pinot Noir)
Dosaggio: 8 g/L Brut
Annata: S.A.
Affinamento: Minimo 48 mesi sui lieviti, senza fermentazione malolattica
Area di Produzione: Aÿ – Vallée de la Marne, Champagne
Gradazione: 12% Vol.
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