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Bottiglia di champagne Bollinger R.D. 2008 da 0,75l
CANTINA: Bollinger

Bollinger R.D. 2008

315,00 €
299,00 € Risparmia 16,00 €
Tasse incluse
29 articoli disponibili
Formato
0.75L (Bottiglia)
Annata
2008
Uvaggio
Chardonnay
Pinot Noir
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura Tradizionale
Cuveé
Assemblage
Confezione
Senza astuccio
Classificazione
Champagne
Cantina
Bollinger
Pagamenti sicuri al 100%
Spedizione veloce e affidabile

📝 Descrizione

Bollinger R.D. 2008 rappresenta l’anima più profonda della Maison: un millesimato vibrante, potente e perfettamente equilibrato. L’affinamento prolungato sui lieviti e la sboccatura recente donano energia e complessità a un’annata considerata leggendaria in Champagne.


🍋 Note di Degustazione

👃 Profumi complessi di agrumi canditi, frutta secca, spezie dolci, miele e pasticceria
👄 Bocca ampia, secca e verticale, con freschezza tesa, bollicina cremosa e finale salino e persistente


🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Tartare di capesante con tartufo
✔ Petto d’anatra ai frutti rossi
✔ Risotto al Parmigiano e funghi porcini


🔎 Curiosità

🔸 “R.D.” significa “Récemment Dégorgé”: sboccatura recente per massima freschezza
🔸 Fermentazione in legno vecchio, come da tradizione
🔸 L’annata 2008 è una delle più acclamate del nuovo millennio

📏 Formato: 0,75L Bottiglia 

🌿 Viticoltura: Convenzionale con pratiche sostenibili

🍇 Uvaggio: 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay

⚗️ Vinificazione: Fermentazione in piccole botti di rovere, nessuna fermentazione malolattica

🪵 Affinamento: Metodo classico, oltre 13 anni sui lieviti

🍬 Dosaggio: Extra Brut (3 g/l)

📅 Annata: 2008

🍾 Sboccatura: 2024

🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant

📍 Area di Produzione: Grands e Premiers Crus della Montagne de Reims e Côte des Blancs

🏠 Sede Cantina: Aÿ – Montagne de Reims

🔥 Gradazione: 12,5% Vol.