Gamet Blanc De Blancs 2018

📝 Descrizione
Champagne Gamet Blanc de Blancs 2018 nasce da una selezione di Chardonnay provenienti dalla riva destra della Vallée de la Marne.
Vinificato in demi-muids con lieviti naturali e affinato per 10 mesi sulle fecce fini, rappresenta un Blanc de Blancs di precisione e purezza assoluta.
Con sole 2.449 bottiglie prodotte, è una cuvée rara che combina eleganza, mineralità e freschezza.

👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo chiaro brillante con riflessi dorati.
Naso: Raffinato e complesso, con sentori di fiori bianchi, agrumi, mela verde e accenni di nocciola e gesso.
Bocca: Verticale, precisa e minerale, con freschezza incisiva e finale lungo e cristallino.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di branzino o ostriche
✔ Crudi di pesce e crostacei
✔ Capesante o ceviche di orata
👉 Temperatura di servizio: 8 – 10 °C

💡 Curiosità
🔸 Solo 2.449 bottiglie prodotte.
🔸 Lieviti selezionati direttamente in vigna per esaltare l’identità del terroir.
🔸 Affinamento in demi-muids che dona profondità e texture setosa.