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📝 Descrizione
Deutz Brut Classic è la quintessenza dello stile della Maison: eleganza, equilibrio e purezza.
L’assemblaggio in parti uguali di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay crea uno Champagne armonioso, fresco e strutturato, con note floreali e fruttate perfettamente integrate.
Un classico senza tempo, fedele alla firma Deutz dal 1838, ideale per ogni occasione o come biglietto da visita della maison.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato brillante con perlage fine e persistente.
Naso: Fiori bianchi, mela golden, brioche e agrumi.
Bocca: Armoniosa e cremosa, con equilibrio tra frutto e mineralità; chiusura pulita e lunga.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di tonno e carpacci di pesce
✔ Crostacei e risotti leggeri
✔ Carni bianche e formaggi delicati
👉 Temperatura di servizio: 8 – 10 °C
💡 Curiosità
🔸 La Maison Deutz è stata fondata nel 1838 ad Aÿ da William Deutz e Pierre-Hubert Geldermann.
🔸 Fa parte del gruppo Roederer ma mantiene una gestione indipendente e stile classico.
🔸 La cuvée Brut Classic è considerata uno degli Champagne “di riferimento” per equilibrio e purezza.
📏 Formato: Bottiglia 0,75 L
🌿 Viticoltura: Viticoltura sostenibile con approccio HVE.
🍇 Uvaggio: 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier, 33% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio inox termoregolato; malolattica completa per equilibrio e rotondità.
🪵 Affinamento: 36 mesi sui lieviti nelle cave di Aÿ; 6 mesi di riposo post-dégorgement.
🍬 Dosaggio: 9 g/L – Brut
📅 Annata: non fornita
🍾 Sboccatura: non fornita
🏷️ Categoria Produttore: NM – Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ, Verzenay, Avize, Mesnil-sur-Oger
🏠 Sede Cantina: Aÿ, Champagne, Francia
🔥 Gradazione: 12% vol