Frederic Savart Haute Couture 2020

📝 Descrizione

Haute Couture 2020 è uno Champagne firmato Frédéric Savart, nato da una lettura sartoriale del terroir di Mesnil-sur-Oger, nella Côte des Blancs. Una cuvée che interpreta lo Chardonnay con precisione, eleganza e sensibilità artigianale, secondo la filosofia #VinsIdentitaires del produttore.

Realizzato esclusivamente da Chardonnay, questo Extra-Brut esprime uno stile puro e contemporaneo, dove tecnica e savoir-faire sono al servizio dell’emozione. Un Champagne di grande finezza, pensato per raccontare il carattere dell’annata e del luogo senza compromessi.

👃 Note di Degustazione

Colore giallo paglierino luminoso, con perlage fine e regolare.
Al naso emergono agrumi maturi, scorza di limone, fiori bianchi e delicate note gessose.
Il sorso è teso, preciso e verticale, con acidità vibrante, trama minerale profonda e finale asciutto, elegante e persistente, perfettamente bilanciato dal dosaggio contenuto.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di pesce e ostriche
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Cucina vegetariana raffinata
✔ Formaggi freschi e a pasta molle
✔ Champagne da degustazione per intenditori

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–12 °C

💡 Curiosità

• Cuvée parcellare da Mesnil-sur-Oger
• 100% Chardonnay della Côte des Blancs
• Dosaggio Extra-Brut (2 g/L)
• Espressione pura di annata e terroir
• Interpretazione “Haute Couture” dello stile Savart