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📝 Descrizione
Dom Pérignon Vintage 2015 Jean-Michel Basquiat “Green Edition” celebra l’unione tra il genio artistico e la visione enologica della Maison. L’annata 2015, segnata da un’estate calda e soleggiata, ha prodotto un vino intenso e cremoso, bilanciato da una vibrante acidità minerale. L’edizione “Green” incarna energia e libertà creativa, con un design ispirato alle opere più iconiche di Jean-Michel Basquiat.
👃 Note di Degustazione
Colore: Giallo dorato con riflessi verdi, perlage finissimo.
Naso: Aromi di frutti tropicali, agrumi canditi, fiori bianchi e mandorla tostata.
Bocca: Ricca e armoniosa, con consistenza setosa e tensione minerale. Finale lungo e salino.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e pesce crudo
✔ Risotti al limone e capesante
✔ Formaggi stagionati e cucina francese raffinata
✔ Sushi, sashimi e piatti fusion gourmet
👉 Temperatura di servizio: 10–12 °C
💡 Curiosità
🔸 Edizione limitata ufficiale Dom Pérignon x Jean-Michel Basquiat.
🔸 Ogni versione (Blue, Green, Yellow) rappresenta un aspetto diverso del linguaggio artistico di Basquiat.
🔸 Oltre 8 anni sui lieviti per un’armonia tra intensità e freschezza.
📏 Formato: 0,75L
🌿 Viticoltura: Tradizionale
🍇 Uvaggio: 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio, malolattica completa, lunga maturazione sui lieviti
🪵 Affinamento: Metodo classico, oltre 8 anni sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut
📅 Annata: 2015
🍾 Sboccatura: Non fornita
🏷️ Categoria Produttore: Maison de Champagne
📍 Area di Produzione: Cru della Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Épernay – Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.