Denis Chaput L'Ombre D'armand Sbocc '24

Descrizione

L’Ombre d’Armand è un omaggio di cuore all’antenato che creò il primo Champagne della famiglia Chaput. Una cuvée eccezionale, nata da uve coltivate ad Arrentières e maturata per oltre 11 anni in cantina. Una bottiglia che unisce profondità, precisione e memoria.

Note di Degustazione

👃 Naso ampio e profondo, con sentori di frutta secca, fiori di campo, miele e pietra focaia
👄 Al palato è ampio e strutturato, con effervescenza cremosa, materia elegante e una scia minerale e persistente

Abbinamenti Gastronomici

✔ Filetto di bar con burro bianco e funghi di bosco
✔ Capesante al tartufo bianco
✔ Ravioli di volaille al latte di cocco e sesamo

Curiosità

🔸 Omaggio al fondatore della Maison
🔸 In bottiglia dal 2012, sboccatura dopo 140 mesi
🔸 35% vini di riserva
🔸 Lavoro in vigna certificato Terra Vitis