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Carte d’Or Magnum è l’etichetta simbolo di Denis Chaput, nata da vigne selezionate di Pinot Noir e Chardonnay nel cuore della Côte des Bar. Vinificazione naturale, basso dosaggio e affinamento prolungato regalano un profilo fresco, fruttato e minerale, perfetto per ogni occasione.
👃 Naso elegante con note di fiori bianchi, agrumi, pesca e mandorla
👄 Al palato è cremoso, teso e sapido, con bollicina fine e finale salino
✔ Tartare di tonno, carpaccio di ricciola
✔ Risotto agli agrumi, piatti Thai delicati
✔ Parmigiano 24 mesi, vitello al forno
🔸 Disponibile solo in formato magnum
🔸 Uve da due parcelle storiche della famiglia Chaput
🔸 Famiglia viticoltrice dal 1862 ad Arrentières
📏 Formato: Magnum (1,5 L)
🌿 Viticoltura: Approccio naturale e sostenibile
🍇 Uvaggio: 50% Pinot Noir, 50% Chardonnay
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in acciaio
🪵 Affinamento: Metodo classico, 51 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut
📅 Annata: Non Dichiarata
🍾 Sboccatura: 2024
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Dames Noires (Pinot Noir), Rochottes (Chardonnay)
🏠 Sede Cantina: Arrentières – Côte des Bar
🔥 Gradazione: 12% Vol.