De Venoge Cordon Bleu Brut Blanc De Noirs

Descrizione

Lo Champagne De Venoge Cordon Bleu Brut Blanc de Noirs è una cuvée prodotta esclusivamente da Pinot Noir, pensata per esprimere uno stile più strutturato e vinoso rispetto alle cuvée classiche della maison.

Questa interpretazione Blanc de Noirs mette in evidenza la ricchezza e la profondità del Pinot Noir, mantenendo allo stesso tempo eleganza e freschezza. Il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare complessità aromatica e una bollicina fine e cremosa, rendendo questo Champagne particolarmente gastronomico.

Note di Degustazione

Bouquet intenso con note di frutta rossa, mela matura e leggere sfumature speziate. Al palato risulta ampio, equilibrato e strutturato, con finale persistente e piacevolmente fresco.

Abbinamenti Gastronomici

Grazie alla maggiore struttura del Pinot Noir si abbina molto bene con

salumi e antipasti ricchi
carni bianche
piatti di pesce strutturati
tartare di manzo
formaggi a pasta morbida

È uno Champagne ideale anche per accompagnare piatti della cucina gastronomica.

Curiosità

La dicitura Blanc de Noirs indica uno Champagne bianco prodotto esclusivamente da uve a bacca nera, in questo caso Pinot Noir.

La linea Cordon Bleu rappresenta una delle gamme più storiche e riconoscibili della maison De Venoge.