Charles Heidsieck Brut Réserve Jéroboam

📝 Descrizione
Charles Heidsieck Brut Réserve è lo Champagne più iconico della Maison, simbolo di eleganza e complessità.
Nato dall’assemblaggio di 60 cru diversi, unisce equilibrio e profondità grazie a un uso sapiente dei vins de réserve (oltre 40% dell’assemblaggio), alcuni con più di 10 anni di età.
Nel formato Jéroboam, questa cuvée esprime appieno il suo carattere: struttura, cremosità e grande longevità.
I tre cru fondatori – Oger, Ambonnay e Verneuil – sono il cuore della firma Charles Heidsieck: una sintesi di ricchezza, tensione e armonia.

👃 Note di degustazione
Colore: Oro brillante con riflessi ambrati.
Naso: Ampio e complesso, con note di brioche, frutta secca, pesca matura e agrumi canditi.
Bocca: Equilibrata e avvolgente, con bollicina cremosa e persistenza eccezionale. Il finale, minerale e leggermente tostato, riflette la profondità del tempo e della materia.

🍽️ Abbinamenti gastronomici
✔ Crostacei, astice e scampi grigliati
✔ Cappesante, foie gras o risotti cremosi
✔ Ottimo anche come Champagne da meditazione
👉 Servizio: 10–12 °C, in ampio calice da vino bianco
🕰️ Potenziale di invecchiamento: oltre 15 anni

💡 Curiosità
🔸 Assemblaggio di oltre 60 crus, con il 40% di vini di riserva invecchiati fino a 15 anni
🔸 Tre terroir chiave: Oger, Ambonnay e Verneuil
🔸 Affinamento prolungato nelle crayères di Reims
🔸 Dégorgement 2023 – bottiglia da collezione e grande longevità