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📝 Descrizione
Il Magnum 1,5 L di Laherte Frères Extra Brut Ultradition esalta ancora di più la filosofia artigianale della Maison. Questo grande formato, perfetto per convivialità e affinamento prolungato, racchiude uno Champagne fresco, minerale e autentico, che unisce la ricchezza del Meunier, la finezza dello Chardonnay e la struttura del Pinot Noir.
👃 Note di Degustazione
Naso: frutta bianca fresca, agrumi, fiori bianchi e leggere note erbacee.
Bocca: vibrante e minerale, con freschezza agrumata e finale lungo e sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Tartare di pesce e carpacci di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Crostacei freschi
✔ Formaggi caprini freschi
💡 Curiosità
🔸 Magnum considerato il formato ideale per l’affinamento dello Champagne
🔸 Contiene vini di riserva da solera avviata nel 2005
🔸 Espressione pura e autentica della Vallée de la Marne
📏 Formato: 1,5L Magnum
🌿 Viticoltura: Sostenibile con pratiche biodinamiche (non certificata), raccolta manuale
🍇 Uvaggio: Pinot Meunier 60 %, Chardonnay 30 %, Pinot Noir 10 %
⚗️ Vinificazione: Raccolta manuale a piena maturazione, pressatura tradizionale, fermentazione alcolica in barriques, malolattica non svolta, senza filtrazione.
🪵 Affinamento: Sui lieviti fini in barriques
🍬 Dosaggio: 4,5 g/L Extra Brut
📅 Annata: Assemblaggio di più annate
🍾 Sboccatura: 2023
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Vallée de la Marne, Chavot-Courcourt e villaggi limitrofi
🏠 Sede Cantina: Chavot, Champagne – Francia
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
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