Aubry Brut Magnum

📝 Descrizione

Aubry Brut è la cuvée identitaria della Maison, storica produttrice di Jouy-lès-Reims nel cuore della Petite Montagne de Reims. Assemblaggio classico delle tre varietà champenoise, con una parte importante di vini di riserva, esprime stile, equilibrio e finezza. La Magnum, formato particolarmente adatto all’evoluzione lenta, restituisce un profilo più complesso, fresco e armonico.

👃 Note di Degustazione

Colore: Giallo brillante con riflessi dorati.
Naso: Note di frutta gialla, fiori bianchi, agrumi maturi e leggere sfumature tostate.
Bocca: Cremosa e vivace, con equilibrio tra freschezza, struttura e fine mineralità. Finale nitido e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Aperitivi eleganti
✔ Crudi e tartare di pesce
✔ Sushi e sashimi
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Formaggi freschi e a pasta molle

🌡️ Temperatura di servizio: 8–10 °C

💡 Curiosità

• La Maison Aubry coltiva anche antichi vitigni storici della Champagne, utilizzati in piccola parte nelle sue cuvée.
• La Magnum permette un affinamento più lento e complesso grazie al minor rapporto ossigeno/vino.
• La cuvée Brut rappresenta lo stile classico e l’eleganza della piccola Montagne de Reims.