André Beaufort Ambonnay Brut Nature Reserve

Descrizione

Ambonnay Brut Nature Réserve di André Beaufort è un Grand Cru non dosato, nato da uve coltivate in regime di agricoltura biologica certificata. Champagne schietto e profondo, rappresenta l’essenza del terroir di Ambonnay con un profilo asciutto, minerale e di grande personalità.

Note di Degustazione

👃 Pompelmo rosa, mela cotogna, crosta di pane, fiori secchi, note minerali
👄 Secco, diretto e vibrante, con bollicina elegante e lunga persistenza

Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche, carpaccio di pesce bianco, tartare di tonno
✔ Sushi, pesce affumicato, piatti vegetariani delicati
✔ Formaggi freschi, burrata, piatti crudi di ispirazione naturale

Curiosità

🔸 Uve Grand Cru da parcelle biologiche ad Ambonnay
🔸 Champagne Nature: senza zuccheri aggiunti dopo la sboccatura
🔸 Nessuna chiarifica né filtrazione: solo purezza
🔸 Lavorazioni delicate e manuali, nel pieno rispetto del vino