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DESCRIZIONE
Alfred Gratien Brut Classique è uno Champagne non millesimato che rappresenta lo stile tradizionale della maison.
Ottenuto dall’assemblaggio dei tre vitigni principali della Champagne, si distingue per la vinificazione in piccoli fusti di rovere, scelta che conferisce maggiore complessità e profondità aromatica.
L’assenza di fermentazione malolattica preserva freschezza e tensione, mentre il lungo affinamento sui lieviti contribuisce a sviluppare equilibrio ed eleganza.
Il risultato è uno Champagne strutturato, raffinato e versatile.
NOTE DI DEGUSTAZIONE
👃 Naso: Agrumi, mela, note di brioche e leggere sfumature tostate.
👅 Palato: Cremoso ed equilibrato, con buona freschezza e finale elegante e persistente.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI
✔ aperitivo elegante
✔ pesce e crostacei
✔ salmone
✔ formaggi morbidi
👉 Temperatura di servizio: 8-10°C
CURIOSITÀ
Maison storica con sede a Épernay
Vinificazione in piccoli fusti di rovere per tutte le cuvée
Utilizzo della prima spremitura per maggiore qualità
Assenza di fermentazione malolattica per preservare freschezza
Stile riconosciuto per eleganza e vocazione gastronomica
📏 Formato: 0,75L – Astuccio
🌿 Viticoltura: Tradizionale
🍇 Uvaggio: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier
⚗️ Vinificazione: Fermentazione in piccoli fusti di rovere; fermentazione malolattica generalmente non svolta
🪵 Affinamento: Minimo 3–4 anni sui lieviti in bottiglia
🍬 Dosaggio: Brut
📅 Annata: Non Millesimato
🍾 Sboccatura: Dato non indicato nella scheda tecnica.
🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant (NM)
📍 Area di Produzione: Champagne, Francia
🏠 Sede Cantina: Épernay, Vallée de la Marne, Champagne, Francia
🔥 Gradazione: 12,5% Vol