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CANTINA:
Domaine des Corbillières
Domaine des Corbillières Touraine Rouge Les Griottines 2025
14,50 €
Tasse incluse
📖 Descrizione
Il Touraine Rouge “Les Griottines” del Domaine des Corbillières è un rosso leggero, fresco e conviviale prodotto nel cuore della Valle della Loira.
Realizzato esclusivamente da Gamay Noir à Jus Blanc, nasce su suoli sabbiosi con argille di Sologne che favoriscono vini fragranti, scorrevoli e molto espressivi sul frutto.
La vinificazione a grappolo intero senza rimontaggi privilegia delicatezza aromatica, freschezza e bevibilità, mantenendo uno stile croccante e immediato.
Il risultato è un vino agile, succoso e perfetto per la tavola quotidiana.
👃 Note di Degustazione
Colore: rosso rubino brillante
Profumo: ciliegia fresca, piccoli frutti rossi e leggere note floreali
Palato: leggero e scorrevole, con tannini morbidi, ottima freschezza e finale fruttato e gourmand
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
Grigliate
Carni bianche
Salumi
Charcuterie della Loira
Piatti estivi
💡 Curiosità
“Les Griottines” richiama gli aromi di ciliegia (“griotte”) tipici del Gamay
Suoli sabbiosi su argille di Sologne
Vinificazione senza rimontaggi per preservare delicatezza e frutto
Stile tipico dei rossi freschi e gastronomici della Loira
🍷 Formato: 0,75 L Bottiglia
📏 Vendemmia: Manuale
🌿 Viticoltura: Nessun utilizzo di fertilizzanti chimici, solo materia organica, inerbimento tra i filari, sévère ébourgeonnage ed effeuillage accurato
🍇 Uvaggio: 100% Gamay Noir à Jus Blanc
⚗️ Vinificazione: Macerazione a grappolo intero per 7 giorni, fermentazione a 25–28°C senza rimontaggi
🪵 Affinamento: Affinamento in vasca per preservare freschezza e purezza del frutto
📅 Annata: 2025
📍 Area di Produzione: Touraine, Valle della Loira, Francia
🏠 Sede Cantina: Domaine des Corbillières – Oisly, Loira
🏅 Classificazione: Touraine AOC
🔥 Gradazione: 13%
✨ Potenziale di Invecchiamento: 2 Anni
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