Domaine A.-F. Gros Chambolle Musigny 2021 Aux Echanges 1er Cru

📝 Descrizione
Il Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Échanges 2021 del Domaine A.-F. Gros è un Pinot Noir di rara raffinatezza. Proveniente da uno dei climats più prestigiosi del villaggio, esprime la quintessenza della finezza borgognona: vinificazione tradizionale, affinamento in rovere francese e un profilo aromatico setoso che unisce profondità, eleganza e longevità.

👃 Note di Degustazione
Profumi intensi di ciliegia nera, lampone e ribes, accompagnati da violetta, rosa e leggere spezie. In bocca si presenta vellutato e armonioso, con tannini finissimi, acidità vibrante e un finale lungo e minerale, tipico del terroir di Chambolle-Musigny.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Piccione arrosto o anatra al forno
✔ Filetto di vitello con salsa ai funghi
✔ Risotti al tartufo nero
✔ Formaggi borgognoni a media stagionatura

💡 Curiosità
🔸 “Aux Échanges” è un climat di Chambolle-Musigny celebre per i vini eleganti e floreali
🔸 Domaine A.-F. Gros vinifica questo terroir con grande rispetto della tradizione borgognona
🔸 L’annata 2021, con rese basse, ha dato vini freschi, tesi e di grande precisione aromatica