Régnard Chablis Saint Pierre 2023

📖 Descrizione

Régnard Chablis Saint Pierre 2023 è uno Chardonnay che esprime lo stile più autentico e classico della denominazione Chablis. Prodotto da una storica maison della Borgogna, questo vino nasce da vigneti situati su suoli calcarei che conferiscono al vino una spiccata mineralità e grande freschezza.

La vinificazione in acciaio consente di preservare l’identità del vitigno e del terroir, mantenendo intatte le note agrumate e floreali tipiche dello Chardonnay di Chablis. La fermentazione malolattica contribuisce a donare equilibrio e rotondità senza perdere tensione.

Il risultato è un bianco elegante e preciso, caratterizzato da freschezza, mineralità e armonia, ideale per chi cerca un Chablis puro e rappresentativo.

🌤 Annata 2023

L’annata 2023 in Borgogna è stata caratterizzata da maturazioni regolari e uve sane. I Chablis mostrano grande freschezza, precisione aromatica e un equilibrio perfetto tra acidità e struttura.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini.

Profumo: fresco e minerale con note di mela verde, agrumi e leggere sfumature floreali.

Palato: vibrante e armonioso, con buona struttura, acidità fresca e finale lungo minerale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Frutti di mare
Ostriche
Pesce alla griglia
Sushi e sashimi
Formaggi di capra

💡 Curiosità

La Maison Régnard è una delle più storiche di Chablis, fondata nel XIX secolo.
Il terroir di Chablis è caratterizzato da suoli calcarei ricchi di fossili marini.
Questa cuvée Saint Pierre rappresenta uno stile puro senza utilizzo di legno.