Olivier Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019

📖 Descrizione

Il Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 di Olivier Leflaive è uno dei massimi esempi di Chardonnay borgognone, proveniente da uno dei vigneti più prestigiosi al mondo, situato tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet.

I suoli argilloso-calcarei, combinati con un’esposizione ideale, permettono di ottenere vini ricchi, profondi e di grande concentrazione. L’annata 2019, caratterizzata da rese ridotte e forte concentrazione aromatica, ha dato vita a vini potenti ma equilibrati, con grande intensità e capacità di evoluzione.

Il risultato è un Grand Cru opulento, strutturato e complesso, destinato a evolvere negli anni.

👃 Note di Degustazione

Colore: giallo dorato intenso

Profumo: limone, burro, vaniglia e note complesse

Palato: ampio e ricco, con struttura importante, grande concentrazione e finale lungo, intenso e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

Pollame nobile
Carni bianche in salsa
Piatti con funghi
Cucina gourmet

💡 Curiosità

Grand Cru condiviso tra Puligny-Montrachet e Chassagne-Montrachet
Età media delle vigne circa 45 anni
Rese ridotte che aumentano concentrazione e qualità
Uno dei Chardonnay più potenti della Borgogna