Henri & Gilles Buisson Meursault 2021 Les Vignes De Marguerite

📝 Descrizione

Annata fresca e raffinata, il Meursault 2021 “Les Vignes de Marguerite” offre un profilo più teso e verticale rispetto al 2022. Lo Chardonnay si esprime con energia, mineralità e una finezza tagliente che valorizza il terroir di Meursault e il lavoro artigianale della famiglia Buisson.

🍋 Note di Degustazione

👃 Profumi di fiori bianchi, scorza di limone, nocciola, burro salato e pietra focaia
👄 Palato teso, minerale, con acidità vibrante e finale sapido e persistente

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Tartare di orata con lime e pepe rosa
✔ Trota al cartoccio con erbe aromatiche
✔ Verdure grigliate, formaggi caprini affinati

🔎 Curiosità

🔸 Annata fresca e bilanciata, perfetta per esprimere il lato salino del terroir
🔸 Fermentazione spontanea, zero lieviti aggiunti
🔸 Domaine certificato bio e in conversione biodinamica