Henri & Gilles Buisson Meursault 2021 Les Vignes De Marguerite

Descrizione

Meursault "Les Vignes de Marguerite" 2021 del Domaine Henri et Gilles Buisson è un omaggio alla nonna Marguerite Buisson, che portò in dote alcune vigne di Meursault. Questa cuvée è l'assemblaggio di parcelle situate nelle zone di "Chevalières" e "Luchets", ad un'altitudine di 280 metri su un terroir argillo-calcareo. Le vigne, con un'età media di 70 anni, sono le stesse da oltre un secolo, offrendo un vino bianco molto equilibrato, caratterizzato da una bella tensione, una struttura franca, molta morbidezza e una leggera untuosità. 

Note di Degustazione

? Colore: Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
? Profumo: Aromi di nocciola, note saline e tostate, con una distinzione elegante che promette un buon potenziale di invecchiamento.
? Gusto: Fluido, con una bella tensione, struttura franca, molta morbidezza e una leggera untuosità.

Abbinamenti Gastronomici

Perfetto per accompagnare: ✔ Crostacei e frutti di mare (gamberi, capesante)
✔ Pesce alla griglia (orata, branzino)
✔ Carni bianche (pollo arrosto, tacchino)
✔ Formaggi a pasta molle (Brie, Camembert)
✔ Piatti vegetariani (risotto ai funghi, quiche di verdure)

Curiosità

Il nome "Les Vignes de Marguerite" è un tributo a Marguerite Buisson, nonna della famiglia, che portò in dote queste vigne di Meursault. Le parcelle di "Chevalières" e "Luchets" si trovano l'una accanto all'altra, su un terroir piuttosto freddo, contribuendo alla freschezza e alla longevità del vino. Questo Meursault può invecchiare per 12-15 anni, sviluppando ulteriormente la sua complessità aromatica.