Domaine Rion Bourgogne Hautes Cotes De Nuits 2018 Blanc

Descrizione

Il Jean Charles Rion Bourgogne Hautes Côtes de Nuits 2018 Blanc è un vino bianco raffinato ed elegante, espressione autentica dello Chardonnay di Borgogna . Prodotto nelle alture della Côte de Nuits , un'area rinomata per la qualità dei suoi vini, si distingue per la sua finezza aromatica e la spiccata mineralità.

Grazie all'affinamento attento, questo Chardonnay rivela un perfetto equilibrio tra freschezza, cremosità e complessità , con una struttura che lo rende ideale per l'invecchiamento e per accompagnare piatti raffinati.

Nota di degustazione

? Colore : Giallo paglierino luminoso con riflessi dorati.
? Profumo : Bouquet fine e intenso, con note di agrumi, mela verde e fiori bianchi, accompagnato da sfumature di mandorla, miele e vaniglia.
? Gusto : Fresco e minerale, con una consistenza cremosa e una piacevole acidità. Il finale è lungo e persistente, con richiami di frutta secca e leggere sfumature tostate.

Abbinamenti Gastronomici

Questo Chardonnay della Borgogna si abbina perfettamente a:
✔ Crostacei e frutti di mare (struzzo, capesante, gamberi)
✔ Pesce alla griglia o al burro (branzino, sogliola, salmone)
✔ Formaggi freschi ea pasta molle (Brie, Camembert, Robiola)
✔ Piatti vegetariani raffinati (risotto agli asparagi, vellutata di zucca)
✔ Carni bianche delicate (pollo al limone, tacchino con salse leggere)

Perfetto per un aperitivo elegante o per una cena gourmet, grazie alla sua freschezza e complessità aromatica.

Curiosità

Le Hautes Côtes de Nuits si trovano un'altitudine più elevata rispetto alla Côte de Nuits, conferendo ai vini maggiore freschezza e mineralità . Il produttore Jean Charles Rion , erede di una famiglia con una lunga tradizione vinicola in Borgogna, si distingue per il suo stile di vinificazione rispettoso del terroir e capace di esaltare l'eleganza dello Chardonnay.