Domaine Rion Bourgogne Chardonnay 2018

Descrizione
Questo Bourgogne Chardonnay 2018 del Domaine Rion nasce da parcelle situate nella Côte de Nuits, un territorio raro per i bianchi, noto più per i grandi Pinot Noir. L’utilizzo esclusivo dell’acciaio in vinificazione consente di preservare al massimo la freschezza del frutto e la nitidezza del varietale. Il risultato è un bianco puro, delicato e immediato, perfetto per la tavola quotidiana o come entrée.

Note di Degustazione
? Mela verde, fiori bianchi, agrumi e pietra bagnata
? Sorso snello e fresco, acidità vivace, finale secco e minerale

Abbinamenti Gastronomici
✔ Insalate croccanti, pesce al vapore, frutti di mare
✔ Tartare di ricciola, caprini freschi, omelette alle erbe
✔ Perfetto anche come aperitivo gastronomico

Curiosità
? Proveniente da una zona della Borgogna più nota per i rossi
? Affinato solo in acciaio per massima freschezza
? Annata 2018 calda e matura, con ottimo equilibrio nel bicchiere