Chateau D'Yquem 1984

Descrizione

In un’annata generalmente difficile a Bordeaux, Château d’Yquem 1984 rappresenta una straordinaria eccezione grazie a un microclima ideale per lo sviluppo della botrytis. Il risultato è un Sauternes ricco, elegante e perfettamente bilanciato, oggi perfettamente evoluto.

Note di Degustazione

👃 Miele, albicocca secca, agrumi canditi, caramello, fiori d’acacia
👄 Sorso setoso e armonico, con note di frutta matura, mandorla, spezie dolci e un finale lungo e vellutato

Abbinamenti Gastronomici

✔ Foie gras, terrine, vol-au-vent alla crema
✔ Torta alle mandorle, dessert con frutta secca
✔ Formaggi erborinati, gorgonzola, stilton
✔ Ottimo da meditazione o con cioccolato bianco

Curiosità

🔸 Annata sottovalutata, ma sorprendente per chi ama vini maturi
🔸 Château d’Yquem ha selezionato solo le migliori barriques per l’imbottigliamento
🔸 Bottiglia rara, perfettamente evoluta dopo quasi 40 anni
🔸 Ideale per collezionisti, verticale d'annata o regalo d'eccezione