Domaine Aureillan Côtes de provence rosè 2022

Descrizione

Rosé 2022 del Domaine Aureillan è una cuvée elegante e luminosa, prodotta nel cuore del prestigioso Triangle d'Or della Provenza. Un blend raffinato di Grenache, Cinsault e Syrah vinificato in acciaio per esprimere al massimo la freschezza, la mineralità e la purezza del frutto. Un rosato gastronomico, perfetto per accompagnare la cucina mediterranea.

Note di Degustazione

? Ciliegia croccante, pompelmo rosa, pepe bianco e sfumature floreali
? Bocca tesa e salina, con acidità vivace e finale lungo e agrumato

Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di pesce, carpaccio di spigola, linguine alle vongole
✔ Verdure grigliate, couscous di mare, sushi
✔ Formaggi freschi, burrata, caprini

Curiosità

? Il Domaine Aureillan è a conduzione familiare dal 1910
? Il terroir del Triangle d'Or è tra i più vocati per rosé di finezza e longevità
? Le vinificazioni sono attente, con raccolta a maturità ottimale e controllo rigoroso delle temperature