Sadi Malot Les Cretes Mathusalem Owc

📝 Descrizione

Sadi Malot Les Crêtes Mathusalem è la massima espressione della cuvée Blanc de Blancs Premier Cru della Maison. Proveniente da Villers-Marmery, terroir eccellente per lo Chardonnay, questo Champagne in grande formato evolve con straordinaria armonia, mantenendo freschezza, finezza e mineralità. La cassa in legno e il formato da 6 litri lo rendono una scelta prestigiosa per eventi importanti, degustazioni professionali e collezionisti.

👃 Note di Degustazione

Colore luminoso, perlage finissimo
Profumi di agrumi, mela verde, fiori bianchi
Note minerali gessose, tipiche del terroir
Accenni di nocciola, pane tostato e delicate sfumature floreali
Bocca elegante, fresca e stratificata
Finale molto lungo, salino e raffinato

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e plateau royal
✔ Crudi di mare e crostacei pregiati
✔ Sushi, sashimi, tempura leggera
✔ Pesce bianco, orata o branzino in preparazioni fini
✔ Aperitivi importanti ed eventi di alta rappresentanza

💡 Curiosità

🔸 Villers-Marmery è uno dei pochi villaggi della Montagne de Reims vocati allo Chardonnay
🔸 Il Mathusalem permette una micro-ossigenazione lentissima, creando un profilo più complesso e una bollicina estremamente fine
🔸 Formato perfetto per tavolate, feste, eventi, o come bottiglia iconica in cantina