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CANTINA:
Pol Roger
Pol Roger Brut Reserve Box "en hommage à Sir Winston Churchill"
50,00 €
Tasse incluse
Non disponibile
Formato
0.75L (Bottiglia)
Uvaggio
Chardonnay
Meunier
Pinot Noir
Meunier
Pinot Noir
Area di produzione
A.O.C. Champagne - Francia
Dosaggio
Brut
Viticoltura
Viticoltura Tradizionale
Cuveé
Assemblage
Confezione
Con astuccio
Classificazione
Champagne
Cantina
Pol Roger
Pagamenti sicuri al 100%
Descrizione
Questa speciale edizione del Pol Roger Brut Réserve è proposta con astuccio celebrativo in omaggio a Sir Winston Churchill, grande estimatore della maison. Lo Champagne è identico nella cuvée: un blend armonioso delle tre uve classiche con vini di riserva e lungo affinamento. Uno stile elegante, cremoso e impeccabile.
Note di Degustazione
👃 Naso di mela, pera, agrumi canditi, fiori bianchi e pane tostato
👄 Palato rotondo e raffinato, con bollicina finissima, ottimo equilibrio tra freschezza e struttura, finale minerale e persistente
Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, frutti di mare, sushi
✔ Quiche di verdure, crostacei al vapore
✔ Formaggi freschi, pollo alle erbe
Curiosità
🔸 Edizione con astuccio dedicato a Winston Churchill
🔸 Capsule “White Foil”, simbolo storico della maison
🔸 Blend in parti uguali delle tre varietà champenois
🔸 Champagne iconico di Épernay fin dal 1849
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Convenzionale, selezione da circa 30 cru
🍇 Uvaggio: 33% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 33% Meunier
⚗️ Vinificazione: Pressatura immediata e delicata, doppio débourbage (uno al torchio e uno a freddo a 6 °C per 24 ore), fermentazione alcolica a bassa temperatura (18 °C) in acciaio inox con parcelle vinificate separatamente, fermentazione malolattica svolta, seconda fermentazione in bottiglia
🪵 Affinamento: Acciaio inox + affinamento sui lieviti per circa 4 anni nelle cantine sotterranee a 33 metri di profondità, remuage manuale, riposo minimo di 3 mesi dopo la sboccatura
🍬 Dosaggio: Brut 8 g/l
📅 Annata: Assemblaggio di più vendemmie con circa 25% vini di riserva
🍾 Sboccatura: Non indicata
🏷️ Categoria Produttore: Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Selezione da circa 30 cru (Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs)
🏠 Sede Cantina: Épernay – Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
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