Nicolas Maillart Platine Mathusalem Owc

📝 Descrizione
Nicolas Maillart Platine Premier Cru Mathusalem rappresenta la massima espressione del savoir-faire della maison.
Il formato 6 L consente un’evoluzione lenta e armoniosa, amplificando profondità, freschezza e complessità aromatica.
Il predominio del Pinot Noir dona struttura e eleganza, mentre lo Chardonnay aggiunge brillantezza e purezza.
Un Extra Brut di rara finezza, fedele al terroir della Montagne de Reims e alla filosofia artigianale di Nicolas Maillart.

👃 Note di Degustazione
Colore: Oro chiaro, con perlage fine e persistente.
Naso: Agrumi canditi, nocciola, fiori bianchi e leggera nota di brioche.
Bocca: Elegante e tensile, con ottima energia minerale e lunghissimo finale cremoso.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crudité di mare e ostriche fresche
✔ Tartare di pesce bianco o salmone leggermente affumicato
✔ Piatti raffinati a base di pollame o vitello
👉 Temperatura di servizio: 9 – 10 °C

💡 Curiosità
🔸 Il formato Mathusalem (6 L) corrisponde a otto bottiglie standard da 0,75 L e offre una maturazione più lenta e complessa.
🔸 Tutti i villaggi di provenienza sono Premier Cru certificati della Montagne de Reims.
🔸 Nicolas Maillart utilizza energia solare e pratiche sostenibili per ridurre l’impronta ambientale della maison.