Moussé Fils Les Vignes De Mon Village

Descrizione

Les Vignes de Mon Village è un omaggio alla storia familiare e alla comunità di Cuisles, dove il Meunier trova la sua espressione più autentica. Prodotto da sole uve Meunier coltivate nel villaggio, è vinificato in piccoli contenitori inox e affinato sui lieviti sotto sughero naturale per circa 20 mesi. Uno Champagne Brut Nature di assoluta purezza, che riflette mineralità, freschezza e precisione.

Note di Degustazione

? Frutta bianca, agrumi, pan brioche e tocchi speziati
? Sorso teso, secco, con bollicina fine e finale sapido e verticale

Abbinamenti Gastronomici

✔ Tartare di pesce bianco, sashimi, ostriche
✔ Involtini di verdure, piatti asiatici leggeri
✔ Crostacei, formaggi morbidi e delicati

Curiosità

? Dedicato a Jean-Marc Moussé, ex sindaco di Cuisles e custode della tradizione
? Affinamento sotto sughero per maggiore complessità aromatica
? Moussé Fils è leader nella valorizzazione del Meunier e nella viticoltura sostenibile