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📝 Descrizione
Marguet Verzenay 2020 è uno Champagne millesimato da Pinot Noir in purezza proveniente dal comune Grand Cru di Verzenay, nella Montagne de Reims. Certificato biologico, nasce da uve coltivate senza alcun intervento chimico di sintesi. Il dosaggio zero e l’affinamento sui lieviti valorizzano l’espressione più diretta e autentica del terroir, offrendo un vino preciso, profondo e rigorosamente territoriale.
👃 Note di Degustazione
Al naso emergono frutti rossi freschi, agrumi e note minerali gessose. Il sorso è secco, verticale e vibrante, con una trama fine, una bollicina elegante e un finale lungo, salino e incisivo, tipico dei Pinot Noir di Verzenay.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✓ Carni bianche
✓ Piatti a base di funghi
✓ Cucina gastronomica
✓ Formaggi a media stagionatura
💡 Curiosità
• Pinot Noir 100% da Verzenay Grand Cru
• Champagne biologico certificato Ecocert
• Dosaggio zero (Brut Nature)
• Produzione limitata a 1.643 bottiglie
• Sboccatura febbraio 2025
📏 Formato: 0,75l
🌿 Viticoltura: Agricoltura biologica certificata (vino biologico certificato Ecocert); uve coltivate senza fertilizzanti chimici, diserbanti, insetticidi né pesticidi di sintesi
🍇 Uvaggio: Pinot Noir 100%
⚗️ Vinificazione: Fermentazioni spontanee con lieviti indigeni in botti di rovere, nessuna chiarifica o filtrazione invasiva, uso minimo di solfiti.
🪵 Affinamento: Metodo classico, circa 48 mesi sui lieviti
🍬 Dosaggio: Brut Nature (0 g/l)
📅 Annata: 2020
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: Récoltant Manipulant
📍 Area di Produzione: Champagne – Montagne de Reims (Verzenay Grand Cru)
🏠 Sede Cantina: Ambonnay – Montagne de Reims
🔥 Gradazione: 12,5% Vol.
🔢 Quantitativo prodotto: 1643 Bottiglie
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