Marguet Shaman 21 Magnum

Descrizione
Shaman 21 Magnum è la cuvée emblematica di Marguet, in versione Grand Cru da agricoltura biodinamica certificata. Prodotta ad Ambonnay da Pinot Noir e Chardonnay vinificati con lieviti indigeni in barrique, non subisce filtrazioni né chiarifiche. Sboccata nel 2024 senza dosaggio, è uno Champagne teso, vibrante, con grande espressività territoriale e vocazione gastronomica.

Note di Degustazione
? Frutta rossa, scorza d’arancia, fiori di campo, cenni gessosi e speziati
? Sorso dritto, minerale, cremoso e persistente, con bollicina finissima

Abbinamenti Gastronomici
✔ Ostriche, sashimi, carpacci di mare
✔ Risotto agli agrumi, pesce alla griglia, formaggi freschi
✔ Perfetto anche come Champagne da meditazione

Curiosità
? Grand Cru da vigneti biodinamici condotti con aratura a cavallo
? Vinificazione artigianale in legno e senza solfiti aggiunti
? Solo dosaggio zero: purezza assoluta del terroir