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Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Laherte Frères Extra Brut Ultradition è una delle cuvée più rappresentative della Maison. Assemblaggio a prevalenza Meunier con Chardonnay e Pinot Noir, arricchito da un’importante percentuale di vini di riserva, esprime freschezza, equilibrio e complessità. È lo Champagne che meglio racconta la ricchezza dei terroir del Sud di Épernay e della Vallée de la Marne.
👃 Note di Degustazione
Naso: frutta bianca e gialla, agrumi freschi, fiori bianchi e leggere note tostate.
Bocca: elegante e vivace, con equilibrio tra freschezza agrumata e rotondità; finale minerale e persistente.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Sushi e sashimi
✔ Tartare di pesce
✔ Formaggi freschi di capra
💡 Curiosità
🔸 Blend storico della Maison, base della gamma Laherte Frères
🔸 40 % di vini di riserva arricchiscono complessità e continuità stilistica
🔸 Extra Brut con dosaggio basso per massima purezza espressiva
📏 Formato: 0,75 L Bottiglia
🌿 Viticoltura: Vigne coltivate nel rispetto del vivente e degli equilibri naturali
🍇 Uvaggio: 60 % Pinot Meunier, 30 % Chardonnay, 10 % Pinot Noir (40 % vini di riserva)
⚗️ Vinificazione: Fermentazione spontanea principalmente in legno (fûts, foudres, cuves tronconiques) e vasche in cemento; fermentazione malolattica parzialmente svolta
🪵 Affinamento: Affinamento sui lieviti con stabilizzazione a freddo naturale
🍬 Dosaggio: 6–8 g/L Brut
📅 Annata: Assemblaggio multivintage
🍾 Sboccatura: 2023
🏷️ Categoria Produttore: NM – Négociant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Coteaux Sud d’Épernay e Vallée de la Marne
🏠 Sede Cantina: Chavot, Vallée de la Marne
🔥 Gradazione: 12,5 % vol