Lacourte Godbillon Millesimè 2013 Magnum

📝 Descrizione

Millésime 2013 Magnum è una cuvée Premier Cru Extra Brut firmata Lacourte Godbillon, proveniente da suoli di sabbie e argille leggere a Écueil, nella Montagne de Reims.

L’assemblaggio equilibrato di Pinot Noir (47%) e Chardonnay (53%) esprime una visione classica e rigorosa del millesimato, costruita su precisione, maturità e profonda lettura del terroir.

La vinificazione prevede 6 mesi sui lieviti, con una parte affinata in fûts de chêne, mentre la lunghissima maturazione in bottiglia (oltre 10 anni) conferisce complessità, profondità e grande armonia. Il dosaggio Extra Brut di 2,5 g/L preserva tensione e purezza.

👃 Note di Degustazione

Colore giallo dorato intenso, perlage fine e persistente.
Al naso emergono frutta gialla matura, agrumi canditi, note di pane tostato e sfumature minerali.
Il sorso è ampio, strutturato e preciso, con equilibrio tra freschezza e materia, chiusura lunga, asciutta e salina.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Pesce nobile e crostacei
✔ Carni bianche strutturate
✔ Piatti di cucina gastronomica
✔ Formaggi a media stagionatura
✔ Champagne da tavola evoluto

🌡️ Temperatura di Servizio

👉 10–14 °C
(consigliato degustare dopo almeno 6 mesi dalla sboccatura)

🧠 Curiosità

• Champagne millesimato Premier Cru

• Assemblaggio Pinot Noir / Chardonnay

• Parziale affinamento in legno

• Oltre 10 anni di maturazione sui lieviti

• Extra Brut di grande equilibrio

• Espressione classica della Montagne de Reims