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CANTINA:
Lacourte Godbillon
Lacourte Godbillon MI-PENTES V21
59,00 €
Tasse incluse
Non disponibile
Formato
0.75L (Bottiglia)
Uvaggio
Pinot Noir
Area di produzione
Champagne Montagne De Reims
Dosaggio
Extra Brut
Viticoltura
Viticoltura sostenibile
Cuveé
100% Pinot Noir
Confezione
Bottiglia
Classificazione
Premier Cru
Cantina
Lacourte Godbillon
Pagamenti sicuri al 100%
📝 Descrizione
Lacourte Godbillon “Mi-Pentes” Premier Cru Extra Brut V21 è la massima espressione del Pinot Noir di Ecueil, nato da sabbie e argille leggere. In conversione biologica e biodinamica, vinificato in legno e con dosaggio minimo, esprime energia, tensione e grande identità territoriale.
👃 Note di Degustazione
Naso: frutti rossi freschi, ribes, scorza di agrumi, erbe aromatiche e leggere spezie.
Bocca: dinamica e verticale, con freschezza incisiva, trama minerale e finale lungo e sapido.
🍽️ Abbinamenti Gastronomici
✔ Carpaccio di manzo o vitello
✔ Salmone affumicato e sushi
✔ Crostacei e frutti di mare
✔ Formaggi stagionati
💡 Curiosità
🔸 Composto da 5 vini provenienti da 3 vendemmie diverse
🔸 Domaine senza erbicidi dal 2010, oggi in conversione bio e biodinamica
🔸 Solo 4.399 bottiglie prodotte per questa cuvée
📏 Formato: 0,75L Bottiglia
🌿 Viticoltura: In conversione biologica dal 2017 e biodinamica dal 2019, raccolta manuale
🍇 Uvaggio: 100 % Pinot Noir (68 % vendemmia 2021 + 32 % vini di riserva)
⚗️ Vinificazione: Fermentazione e affinamento per 9 mesi su fecce fini; 68 % del vino in fûts da 228 L; vinificazione esclusivamente da uve di proprietà
🪵 Affinamento: 9 mesi in legno + successivo affinamento in bottiglia sui lieviti fino alla sboccatura
🍬 Dosaggio: 1,5 g/L – Extra Brut
📅 Annata: V21 (base vendemmia 2021 con riserve)
🍾 Sboccatura: 2025
🏷️ Categoria Produttore: RM – Récoltant-Manipulant
📍 Area di Produzione: Premier Cru Ecueil, Montagne de Reims
🏠 Sede Cantina: Ecueil, Montagne de Reims, Francia
🔥 Gradazione: 12,5 % vol
🔢 Quantitativo prodotto: 4.399 bottiglie (tiraggio luglio 2022)
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