Henri Giraud Argonne 2017 Owc

📝 Descrizione

Lo Champagne Henri Giraud Argonne 2017 rappresenta la cuvée di punta della maison Henri Giraud ed è considerato una delle espressioni più prestigiose del Pinot Noir di Aÿ Grand Cru, uno dei terroir più celebri della Champagne.

Le uve provengono da parcelle selezionate nel territorio di Aÿ. La vinificazione avviene interamente in barriques nuove di rovere provenienti dalla foresta di Argonne, elemento distintivo dello stile della maison che permette di ottenere uno Champagne di grande complessità e profondità aromatica.

Dopo la fermentazione, il vino viene affinato per circa 72 mesi sui lieviti, sviluppando struttura, eleganza e grande capacità di evoluzione nel tempo.

La bottiglia è proposta in cassa di legno originale, che ne sottolinea il prestigio e l’esclusività.

👃 Note di Degustazione

Colore oro intenso con riflessi luminosi e perlage fine.

Al naso emergono note di miele, agrumi canditi, frutta secca e spezie dolci, accompagnate da sentori di brioche e tostatura.

Al palato è strutturato, cremoso e profondo, con aromi di nocciola, frutta matura e una lunga chiusura minerale.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Ostriche e crostacei
✔ Pesce bianco al vapore o carpacci di mare
✔ Formaggi freschi e piatti vegetali delicati
👉 Temperatura di servizio: 8–10 °C

Il terroir di Aÿ Grand Cru

Il villaggio di Aÿ, situato nella Vallée de la Marne, è uno dei terroir Grand Cru più prestigiosi della Champagne.

I suoli gessosi permettono una maturazione ideale del Pinot Noir, vitigno che qui esprime grande potenza aromatica, struttura e capacità di invecchiamento.

Lo stile dello Champagne

Argonne rappresenta la filosofia della maison Henri Giraud: l’incontro tra terroir e legno.

L’utilizzo delle barriques di Argonne dona allo Champagne una complessità aromatica unica, mantenendo al tempo stesso l’espressione pura del Pinot Noir di Aÿ.