Francois Diligent Meunier Nature

Descrizione

Il Meunier Nature di François Diligent è uno Champagne in purezza, potente e raffinato, da vecchie vigne coltivate nella Côte des Bar. Lavorato solo in legno e fermentato con lieviti indigeni, affina 60 mesi sui lieviti per un'espressione autentica e profonda del Meunier. Zero dosaggio per un gusto netto, vibrante e puro.

Note di Degustazione

👃 Albicocca secca, spezie dolci, fiori bianchi, scorza d’agrumi
👄 Bocca ampia e cremosa, struttura piena, acidità viva, finale lungo e minerale

Abbinamenti Gastronomici

✔ Foie gras, petto d’anatra, maiale glassato al miele
✔ Ravioli ai funghi, vitello tonnato, risotto ai crostacei
✔ Formaggi stagionati a crosta lavata
✔ Ideale per cene gastronomiche e piatti autunnali intensi

Curiosità

🔸 Da vigne vecchie vinificate in solo legno, con lieviti indigeni
🔸 60 mesi sui lieviti, nessun dosaggio, nessuna malolattica
🔸 Solo 5.000 bottiglie prodotte
🔸 Espressione radicale e pura del Meunier della Côte des Bar