Diebolt-Vallois Blanc de Blancs 2019 Magnum

🧾 Descrizione

Diebolt-Vallois Blanc de Blancs Millésime 2019 Extra Brut Magnum è un 100% Chardonnay proveniente dai vigneti Premier Cru di Cuis, nel cuore della Côte des Blancs.
Affinato per 5 anni sui lieviti, esprime con eleganza la purezza e la mineralità tipiche di questo terroir gessoso.
In formato Magnum, prodotto in sole 500 bottiglie, evolve più lentamente, donando profondità, tensione e finezza cristallina: una delle massime espressioni dello stile Diebolt-Vallois.

✋ Note di Degustazione

Colore: giallo dorato brillante, perlage fine e persistente.
Naso: fiori bianchi, limone candito, nocciola e brioche.
Palato: equilibrato e complesso, con grande tensione minerale e note di agrumi maturi e frutta secca, per un finale elegante e persistente.

🍽️ Abbinamenti Gastronomici

✔ Crudi di mare, ostriche e caviale
✔ Pesce bianco al vapore o al burro nocciola
✔ Formaggi a pasta molle e tartare di tonno

💡 Curiosità

🔸 Solo 500 magnum prodotte.
🔸 Affinamento di 5 anni sui lieviti per massima complessità.
🔸 Espressione autentica dello Chardonnay di Cuis 1er Cru, nel cuore della Côte des Blancs.